#オススメ マスダアイミ×なかじ トークイベント「発酵と、人の知恵。」 ― 日本酒とパンから考える、日本の発酵文化 ―

紹介・ダイジェスト

2026年12月15日(火) 19:00〜21:00 場所: 東京都 渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロアB2F # 🌟 発酵・麹・パン・日本酒トークイベント🌟 ### 🗓 開催概要 - **日時**:2026年12月15日(火) 19:00〜20:30(開場18:40) - **会場**:青山ブックセンター本店・大教室(東京都渋谷区) - **出演者**:増田藍美(自家製酵母パン作り)、なかじ氏(日本酒造り経験者) --- ### 📚 イベント内容 1. **麹と日本の発酵文化** - 麹の歴史や日本独自の発酵文化の背景を紹介 2. **日本酒とパンの発酵...