HIRAN 飛鸞 ひらん にこまる 生酛造り

長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。 酸味が味わいの輪郭としてしっかりとあり、軽い飲み口ながらもお米の旨みを感じられ、程よいフレッシュさが楽しめるお酒です。