来福 純米吟醸 生原酒 雄町

飾らない美味しさ、ナチュラルな雄町！ 料理の味をさりげなく引き立てる、心地よい酸味も魅力です。 岡山県を代表する酒米「雄町」を50％まで磨き、ベゴニアの花酵母で仕込んだ純米吟醸。定番ながらも特別な一杯です。 「雄町」は、江戸時代から栽培されている歴史ある酒米。その豊かな旨味と力強い味わいが特徴で、近年では「山田錦」と並ぶ人気を誇ります。熱烈なファン「オマチスト」も多く生まれています。 このお酒は、雄町のふくよかな旨味を存分に楽しめるよう、 無濾過・生原酒・無加水 で瓶詰め。 上品でフルーティーな香り、みずみずしい甘みと旨味が静かに広がるその味わいは、まさに 雄町 meets 来福！ 飲みごたえがありながら、キリッとした酸が心地よく、後味は爽やか。 普段の食事にも合わせやすく、脂ののった旬の魚のムニエルやポワレと相性抜群。互いの甘みが引き立ち、絶品のマリアージュを生み出します。