越乃寒梅 灑(さい) 純米吟醸

新感覚の純米吟醸酒。 45年ぶりの通年新商品として誕生した純米吟醸酒。精米歩合55%の五百万石と山田錦を使用し、穏やかな吟醸香とスムーズで柔らかな味わいが広がるのが特徴。米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、「灑（＝綺麗にさっぱり洗い流す）」の名が表すように、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げています。 これまでなかったライトな飲み口が特徴の「灑」は、かつて越乃寒梅をご愛飲くださっていた方や、他銘柄の日本酒を普段飲まれている方に、ぜひ味わっていただきたい酒。「こんな越乃寒梅もあったんだ！」と新たな一面を発見いただけるはずです。特に10℃前後の温度帯をおすすめしておりますが、「暑い夏に燗で涼をとり、寒い冬に冷で暖をとる」、灑ならではの楽しみ方も一興です。