瑞鷹株式会社（瑞鷹 / 崇城大学）

川尻の歴史と共に歩む、熊本の最大手 1867年創業。古くから港町として栄えた川尻地区に位置。熊本地震で甚大な被害を受けましたが、見事に復興を遂げました。「瑞鷹（ずいよう）」は、熊本県産の米と阿蘇の伏流水を使用し、スッキリとした端麗な飲み口と、熊本の郷土料理である馬刺しや辛子蓮根に合う骨太な旨味を兼ね備えています。