合資会社山崎本店酒造場（普賢岳 / まぼろしの酒）

島原の乱の舞台、名水百選の街で醸す 1884年創業。湧水庭園「四明荘」など、水の都として知られる島原市に位置。雲仙普賢岳の伏流水を使用し、スッキリとした端麗な飲み口の中に、お米の甘味と自然の恵みを感じる「普賢岳」。島原城の歴史と共に歩む地酒です。