株式会社山本酒造店（山本 / 白瀑）

白神山地の湧水で仕込む革新蔵 「NEXT5」の山本社長の独創的なアイディアから生まれる革新的な日本酒。柑橘類をかじったかのような爽やかな酸味とジューシーな旨味が特徴です。