山口県
八千代酒造合名会社(八千代 / La Jomon)
酒蔵について
萩の山間、自社栽培米で醸すテロワール 1887年創業。萩市むつみ地区で、農家兼酒蔵として自社で米作りから手掛けます。近年は「La Jomon」など新しい挑戦も行い、大地のエネルギーを感じる濃醇な旨味と美しい酸味が高く評価されています。
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萩の山間、自社栽培米で醸すテロワール 1887年創業。萩市むつみ地区で、農家兼酒蔵として自社で米作りから手掛けます。近年は「La Jomon」など新しい挑戦も行い、大地のエネルギーを感じる濃醇な旨味と美しい酸味が高く評価されています。