株式会社土井酒造場（開運）

名杜氏の技を継ぐ、縁起酒の最高峰 1872年創業。能登杜氏の巨匠・波瀬正吉氏が築き上げた、力強くも清らかな味わいを守り続けています。「開運」の名にふさわしく、お祝いの席に最適。お米の旨味をしっかりと感じさせながらも、最後はスッと引いていく芸術的なキレが自慢です。