加賀の井酒造株式会社（加賀の井）

糸魚川大火からの奇跡の復活 1650年創業。新潟県内で最古級の歴史を持ち、加賀前田藩の御本陣として献上酒を造っていた名門。2016年の糸魚川大規模火災で蔵が全焼しましたが、全国からの支援を受け、見事に最新設備での復活を遂げた不屈の酒蔵です。