愛知県
澤田酒造株式会社(白老)
酒蔵について
常滑焼の故郷で「和釜」にこだわる 1848年創業。今では珍しくなった「和釜」での米蒸しを続けるなど、徹底した手造りを貫く常滑の酒蔵。「白老(はくろう)」は、お米の甘味と旨味がギュッと詰まった芳醇な味わい。地元の海の幸との相性も抜群です。
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常滑焼の故郷で「和釜」にこだわる 1848年創業。今では珍しくなった「和釜」での米蒸しを続けるなど、徹底した手造りを貫く常滑の酒蔵。「白老(はくろう)」は、お米の甘味と旨味がギュッと詰まった芳醇な味わい。地元の海の幸との相性も抜群です。