向井酒造株式会社（伊根満開）

舟屋の里で醸す、ロゼのような古代米酒 海の見える蔵として有名。赤米を使用した「伊根満開」は、果実のような甘酸っぱさが魅力。女性杜氏による、地域の伝統と新しい感性が融合した酒です。