梅錦山川株式会社（梅錦）

愛媛の「甘口・旨口」を全国に知らしめた巨人 1872年創業。愛媛の酒といえば「梅錦」と言われるほど、圧倒的な知名度を誇ります。全国新酒鑑評会での金賞受賞回数も非常に多く、愛媛特有のふくよかで華やかな「旨口」の酒質を極め、長年全国の日本酒ファンを虜にしてきました。