上川大雪酒造 碧雲蔵（十勝）

日本初、大学構内に誕生した酒蔵 2020年、帯広畜産大学のキャンパス内に誕生した画期的な酒蔵です。産学連携による研究開発と、十勝地方の農業を日本酒の力で盛り上げることを目的としています。 十勝のテロワールを表現 日高山脈からの清らかな水と北海道産米を使用し、十勝の豊かな食材（チーズや肉料理など）にも負けない、しっかりとした旨味のある日本酒を造り出しています。