新潟県
大洋酒造株式会社(大洋盛)
酒蔵について
14の酒蔵が結集した、村上の「大洋」 昭和20年、村上市周辺の14の酒造店が合同して設立。「大洋盛(たいようざかり)」は、地元の米と水にこだわり、地元村上の食文化(鮭料理など)に寄り添う酒造りを徹底しています。 大吟醸の先駆け いち早く「大吟醸」の市販化に踏み切った蔵としても知られ、華やかな香りとスッキリとしたキレのある味わいは、品評会でも常に高い評価を獲得し続けています。
新潟県
14の酒蔵が結集した、村上の「大洋」 昭和20年、村上市周辺の14の酒造店が合同して設立。「大洋盛(たいようざかり)」は、地元の米と水にこだわり、地元村上の食文化(鮭料理など)に寄り添う酒造りを徹底しています。 大吟醸の先駆け いち早く「大吟醸」の市販化に踏み切った蔵としても知られ、華やかな香りとスッキリとしたキレのある味わいは、品評会でも常に高い評価を獲得し続けています。