小玉醸造株式会社（太平山）

「秋田流生酛造り」の完成者 1879年創業。醤油や味噌の醸造から始まり、大正時代に酒造りへ参入。電動の半切桶を独自開発し「秋田流生酛造り」を確立した名門。力強くコクのある本格派の味わいです。