酔鯨酒造株式会社（酔鯨）

土佐の海を泳ぐ、究極の食中酒 1872年創業。幕末の土佐藩主・山内容堂の雅号「鯨海酔侯」に由来します。香りは控えめに、酸味とキレを極立たせた「淡麗辛口」の王道。どんな料理にも寄り添い、杯を重ねるごとに旨さが増す、高知を代表する名酒です。