千代の光酒造株式会社（千代の光）

妙高の厳しい冬が育む透明感 1860年創業。妙高山の麓、雪深い自然環境の中で酒造りを行っています。「千代の光」という名は、長く続く平和と繁栄を願って名付けられました。地元妙高の人々の食卓に欠かせない地酒です。 スッキリとしたキレと優しい旨味 派手な香りは抑え、スッキリとした透明感のある飲み口が特徴。しかし後からお米の優しい旨味と甘味がふわりと追いかけてくる、見事なバランス感覚を持った食中酒です。