白神酒造株式会社（白神）

世界遺産の名を冠する小規模蔵 弘前市の閑静な街並みに佇む小さな酒蔵。世界自然遺産である白神山地の伏流水を仕込み水に使用し、手作業による昔ながらの酒造りをひたむきに続けています。 ピュアで素朴な味わい 生産量が非常に少なく、地元でも見かけることが少ない幻の銘柄。お米のピュアな甘味と、柔らかく素朴な味わいが、飲む人の心を和ませてくれます。