笹祝酒造株式会社（笹祝）

地元・巻町で愛され続ける「笹祝」 1899年創業。角田山の麓、旧巻町に位置し、生産量の多くが地元で消費されるという、まさに地元に愛される地酒。お祭りの「笹」と祝いの「祝」を組み合わせた縁起の良い銘柄です。 軽快でスッキリとした食中酒 越後杜氏の技が光る、軽快でスッキリとした飲み口。毎日飲んでも飲み飽きない、地元の食材（特に越後平野の野菜や日本海の魚介）の味を最大限に引き立てる名脇役です。