株式会社髙澤酒造場（曙 / 有磯 曙）

寒ブリの聖地・氷見で「海と共に生きる酒」 氷見市に唯一残る酒蔵。昔ながらの「槽（ふね）搾り」にこだわり、ゆっくりと優しくお酒を搾ります。「有磯 曙」は、氷見の代名詞である寒ブリなど、脂の乗った魚介類と最高にマッチする、しっかりとした骨格とキレを持つ辛口です。