岡山県
株式会社辻本店(御前酒)
酒蔵について
「菩提酛」を現代に蘇らせた雄町の旗手 1804年創業。全国でも珍しい女性杜氏・辻麻衣子氏が醸す。日本酒の原点「菩提酛(ぼだいもと)」にこだわり、雄町米の持つ野性的な旨味を最大限に引き出した、力強くも洗練された味わいを誇ります。
岡山県
「菩提酛」を現代に蘇らせた雄町の旗手 1804年創業。全国でも珍しい女性杜氏・辻麻衣子氏が醸す。日本酒の原点「菩提酛(ぼだいもと)」にこだわり、雄町米の持つ野性的な旨味を最大限に引き出した、力強くも洗練された味わいを誇ります。