千代酒造株式会社（篠峯 / どぶ）

葛城山の水が醸す「酸」のキレ、篠峯 1873年創業。葛城山の麓にある櫛羅（くじら）地区に位置し、自社田での米作りも行っています。「篠峯（しのみね）」は、爽快な酸味と米の旨味が複雑に絡み合う味わい。冷やからお燗まで楽しめる、食中酒としての完成度の高さに定評があります。