北海道
有限会社二世古酒造(二世古)
酒蔵について
羊蹄山の麓、豪雪地帯ならではの「雪降り酒」 大正5年創業。羊蹄山の伏流水(蝦夷富士の湧水)とニセコ連峰の伏流水を使い分け、豪雪地帯ならではの澄んだ空気の中で酒を醸しています。 加水しない「原酒」へのこだわり 二世古酒造の最大の特徴は、仕込み水以外の一切の水を加えない「原酒」にこだわっていること。力強くも透明感のある味わいが楽しめます。
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羊蹄山の麓、豪雪地帯ならではの「雪降り酒」 大正5年創業。羊蹄山の伏流水(蝦夷富士の湧水)とニセコ連峰の伏流水を使い分け、豪雪地帯ならではの澄んだ空気の中で酒を醸しています。 加水しない「原酒」へのこだわり 二世古酒造の最大の特徴は、仕込み水以外の一切の水を加えない「原酒」にこだわっていること。力強くも透明感のある味わいが楽しめます。