芙蓉酒造株式会社（美山芙蓉 / よきかな）

日本酒だけでなく焼酎も手掛ける 1887年創業。日本酒「美山芙蓉」を醸す傍ら、長野県特産のそばやレタス、えのき茸などを使ったユニークな本格焼酎の製造でも有名な酒蔵。日本酒は、食事の味を引き立てる穏やかで優しい味わいです。