山梨県
養老酒造株式会社（養老 / 櫂）
酒蔵について
「木槽搾り」にこだわる南アルプスの伝統蔵 1848年創業。機械による圧搾をせず、全ての酒を伝統的な「木槽（きぶね）」でゆっくりと搾ることにこだわっています。銘柄「櫂（かい）」は、お米本来の柔らかな旨味と手造りの温かみがダイレクトに伝わる、優しい味わいです。
銘柄：風の里
純米吟醸
風の里「和」-wa- 純米吟醸酒
商品詳細 風の里「和」 - wa - は、さくらひめ酵母「Type2 Clear」を使用し、愛媛県初の酒造好適米“しずく媛”を精米歩合50％まで磨いた純米吟醸酒。 さくらひめの香りがほのかに広がる、すっきりとした口あたりで、刺身や焼き魚、ポワレ、カルパッチョなど、和食からフレンチまでジャンルを問わず幅広い料理に寄り添い、その食材本来の美味しさを際立たせます。 購入ページへ（外部サイト） その他商品一覧 風の里（KAZENOSATO） 風の里 純米吟醸酒 ml ¥ 1,870 (税込) 和（WA） 風の里「和」-wa- 純米吟醸酒 ml ¥ 1,870 (税込) 飲める・買えるお店 該当するリストがありません
720ml / 1.8L詳細を見る →
純米吟醸
風の里 純米吟醸酒
商品詳細 のどごしの良い柔らかな口当たりで、口の中に広がる豊かな吟醸香が楽しめます。食中酒としての完成度が高く、刺身や寿司、天ぷらなどの和食はもちろん、カルパッチョやアクアパッツァなどの洋食にもよく合います。 購入ページへ（外部サイト） その他商品一覧 飲める・買えるお店 該当するリストがありません
720ml / 1.8L詳細を見る →