協和酒造株式会社（初雪盃）

砥部焼と共に楽しむ「初雪盃」 1887年創業。砥部町の中心部に位置し、全量槽搾り（ふねしぼり）にこだわる手造り蔵。「初雪盃（はつゆきはい）」は、手搾りならではの雑味のないピュアな米の甘味と、柔らかい口当たりが特徴。砥部焼の器で飲むと格別です。