近藤酒造株式会社（菅名岳 / 越乃鹿六）

名峰・菅名岳の「どっぱら清水」で仕込む 1865年創業。五泉市の名峰「菅名岳」の中腹から湧き出る名水「どっぱら清水」を、寒の時期に蔵人たちが自ら汲みに行き、その水で仕込むこだわりの酒造りで知られています。 柔らかく滋味深い味わい 超軟水である「どっぱら清水」を使用することで、口当たりが非常に柔らかく、お米の甘味と旨味がじんわりと広がる滋味深い味わい。「越乃鹿六」なども人気の銘柄です。