金鵄盃酒造株式会社（越後杜氏）

越後杜氏の誇りを冠する酒 1824年創業。五泉市村松地区にある酒蔵で、日本三大杜氏の一つである「越後杜氏」の名をそのまま銘柄に冠しています。地元で採れる良質な米と清冽な水を使い、伝統の技を守り続けています。 新潟らしいスッキリとした旨味 派手な香りを抑え、食事と共に楽しめるスッキリとした端麗な味わい。冷やしてもお燗にしてもバランスが崩れない、晩酌の定番として地元で長く愛されています。