西野金陵株式会社（金陵）

「こんぴら酒」として親しまれる香川の最大手 1789年創業。四国随一の観光地である金刀比羅宮（こんぴらさん）の御神酒も手掛ける、香川県最古にして最大の酒蔵です。「さぬきオリーブ酵母」を使ったお酒など、伝統を守りながらも常に新しい挑戦を続け、スッキリと飲み飽きしない、瀬戸内の魚介に寄り添うお酒を醸しています。