株式会社杵の川（杵の川）

長崎県民に愛される、地元シェアトップクラス 1839年創業。諫早市に位置し、長崎県内で非常に高いシェアを誇ります。「杵の川（きのかわ）」は、長崎特有の「甘めの醤油」を使った魚介料理や、豚角煮などと見事に調和する、スッキリとした旨口。日々の長崎の食卓に欠かせないソウル日本酒です。