白井酒造店（風が吹く）

有機栽培米と山廃仕込みの融合 1777年創業。地元会津産の有機栽培米「五百万石」を使用し、「山廃仕込み」に徹底してこだわっています。野性味溢れる力強い酸と奥深い旨味が特徴で、熱燗にしても崩れない強靭なボディを持ちます。