旭日酒造有限会社（十旭日）

お燗で花開く、出雲のパワフルな魂 1869年創業。出雲市内のアーケード街に位置。「十旭日（じゅうじあさひ）」は、お米をしっかり溶かした濃醇な旨味と骨太な酸味が特徴。冷やよりも、熱めのお燗にすることで驚くほどの旨味と丸みが現れる、生粋の「お燗酒」の名手です。