石鎚酒造株式会社（石鎚）

西日本最高峰・石鎚山の名水が醸す食中酒 1920年創業。家族中心で酒造りを行う、愛媛を代表する実力蔵。「食中に活きる酒造り」を標榜し、名水百選「うちぬき」の水を使用。穏やかな香りと、凛とした酸味が瀬戸内の白身魚の旨味を見事に引き立てる、究極の「3杯目から美味しいお酒」です。