株式会社今田酒造本店（富久長）

女性杜氏が復活させた幻の米「八反草」 1868年創業。世界的に有名な女性杜氏・今田美穂氏が醸す「富久長（ふくちょう）」。広島独自の幻の酒米「八反草」を復活栽培し、レモンのような爽やかな酸味とミネラル感で、牡蠣との相性は宇宙一です。