株式会社吉田金右衛門商店（雲乃井）

伝統の「木槽搾り」がもたらす優しさ 1872年創業。足羽川のほとりに位置します。現代では少なくなった伝統的な「木槽（きぶね）搾り」にこだわり、ゆっくりと優しくお酒を搾ります。「雲乃井」は、口当たりが非常に柔らかく、まろやかな旨味が広がる優しい味わいです。