宝剣酒造株式会社（宝剣）

圧倒的なキレと名水「宝剣名水」 1871年創業。カリスマ杜氏・土井鉄也氏が牽引。「究極の食中酒」を掲げ、野櫨山の伏流水（宝剣名水）で醸される酒は、お米の深い旨味と、刃物のように鋭いキレ味が全国の日本酒通を熱狂させています。