秋田県
株式会社飛良泉本舗（飛良泉）
酒蔵について
室町時代創業、東北最古の歴史を持つ酒蔵 1487年（室町時代）創業。伝統の「山廃仕込み」がもたらす、しっかりとした酸味と奥深い腰のある味わい。近年は若い世代に向けたモダンな山廃「マル飛」なども展開しています。
銘柄：飛良泉
飛良泉 山廃純米酒（特別純米酒）
商品詳細 「山廃」は飛良泉の伝統的な酒母仕込法です。 ふくらみのある味わいで、快い酸味と、 飲みあきせず味くずれしない腰の強さが特徴です。 食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお薦めいたします。 購入ページへ（外部サイト） その他商品一覧 FOUR SEASONS 飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにご... 720ml ¥ 1,870 (税込) 飛良泉（HIRAIZUMI） 飛良泉 山廃純米酒（特別純米酒） ml ¥ 1,760 (税込) 飲める・買えるお店 該当するリストがありません
飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにごり
商品詳細 酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を「山廃づくり」で体現した"FOUR SEASONS"は飛良泉の仕込み水の源、鳥海山の壮大な景色をヒントに醸しました。 「春」はあけぼの、残雪、春かすみの連想から"うすにごり"で誂えました。 今シーズンのにかほ市は、雪が多かったり、少なかったり…。 にごり成分は昨年と比べ増やしたのでミルキーさがアップ。 春らしい優しい甘酸と米由来のビターさが後を引く味わいに。 スルスルと飲めるように設計しました。 是非お食事と一緒にお楽しみ下さい。 購入ページへ（外部サイト） その他商品一覧 FOUR SEASONS 飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにご... 720ml ¥ 1,870 (税込) 飛良泉（HIRAIZUMI） 飛良泉 山廃純米酒（特別純米酒） ml ¥ 1,760 (税込) 飲める・買えるお店 該当するリストがありません
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創業5百年余り 日本で3番目に古い酒蔵飛良泉。山廃独特の乳酸系の香りと酸味が特徴。飛良泉山廃の醍醐味を味わえる蔵元定番商品