山形県
寒河江で蕎麦と共に愛される名酒 1836年創業。寒河江市の豊かな自然の中、名水「紅葉清水」を用いて醸される「澤正宗」。蕎麦処でもある山形において、お蕎麦の風味を引き立てるスッキリとした辛口の酒として親しまれています。