文本酒造株式会社（日の出桃太郎 / 文本）

四万十町で奇跡の復活を遂げた新星 1893年創業。近年、一度は休造状態になりましたが、新たな体制で劇的な復活を果たしました。四万十川の伏流水を使い、クリアでモダンな酒質へアップデートされ、全国の日本酒ファンから再注目されています。