広島県
全国の杜氏を育てた「西条酒造学校」 1917年創業。かつて全国の酒造技術者が学びに来たことから「西条酒造学校」と呼ばれた名門。「ふっくらとした旨味と、スッと消えるキレ」という広島の理想的な酒質を今に伝えています。