高垣酒造株式会社（龍神丸 / 紀勢鶴）

漫画『もやしもん』にも登場した伝説の酒 天保11年創業。少人数での丁寧な手造りを貫く小さな蔵です。「龍神丸（りゅうじんまる）」は、かつて入手困難を極めた伝説的なお酒。お米の濃厚な旨味と、それを支える綺麗な水質が織りなす、滋味深い味わいが魅力です。