田中酒造株式会社（能鷹）

上越の居酒屋で愛される「定番の辛口」 1643年創業。日本海にほど近い上越市で長年愛される地酒。「能鷹（のうたか）」は、上越エリアの居酒屋に必ずと言っていいほど置いてある定番酒。魚介類を引き立てるスッキリとした辛口です。