株式会社山本本家（神聖 / 鐡斎）

名水「さかみず」が育む、伏見の粋 1677年創業。伏見七名水の一つを使用。「神聖」は、さらりとした喉越しとふくよかな旨味が調和。併設の「鳥せい」で味わう搾りたての原酒は、伏見観光の代名詞的存在です。