若鶴酒造株式会社（苗加屋 / 若鶴）

日本酒とウイスキー（三郎丸蒸留所）の重鎮 1862年創業。砺波市にある大型蔵で、北陸で唯一のウイスキー蒸留所（三郎丸蒸留所）を持つことでも有名です。無濾過生原酒の先駆けとなった「苗加屋（のうかや）」は、濃厚でフレッシュな旨味が炸裂する力強い味わいです。