旭酒造株式会社（獺祭）

「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」 世界中で愛される「獺祭（だっさい）」の蔵。全量純米大吟醸・山田錦のみを使用し、杜氏の勘に頼らない緻密なデータ管理と最新設備による酒造りで、日本酒の歴史を変えた革命的な蔵元です。華やかな香りと繊細な甘みが至高の時間を約束します。