有限会社平田酒造場（飛騨の華 / 酔翁）

古酒の世界的評価「酔翁」 1895年創業。伝統的な飛騨の酒に加え、長期熟成古酒「酔翁（すいおう）」が世界的なコンクールで最高賞を受賞。新酒の瑞々しさから、熟成の深いコクまで、飛騨の酒の奥深さを体現している実力派です。