田辺酒造有限会社（越前岬）

全量「槽搾り」で引き出すピュアな旨味 1899年創業。永平寺町で、すべてのお酒を昔ながらの「槽（ふね）」を使って優しく搾るこだわりの蔵。「越前岬」は、華やかな香りと、お米のピュアで力強い旨味がダイレクトに感じられる、非常にバランスの取れた気品ある名酒です。