綾菊酒造株式会社（綾菊）

名杜氏の技が光る、地元米にこだわった「綾菊」 1790年創業。香川県産のお米である「オオセト」や「さぬきよいまい」を積極的に使用し、地元の米と水で醸す「地酒」の原点を追求。名工として知られた杜氏の技が受け継がれ、上品な吟醸香と、お米の優しい甘味が調和した、非常に丁寧で気品ある味わいが魅力です。