青森銘醸株式会社（じょっぱり）

津軽の頑固者「じょっぱり」の精神を受け継ぐ 長年青森県民に愛されてきた名門「六花酒造」から、2022年に酒造事業を引き継ぎ、新たな体制でスタートを切った酒蔵です。「じょっぱり（意地っ張り）」の精神を引き継ぎます。 辛口への圧倒的なこだわり 甘口が主流だった時代にあえて辛口の酒を造り、一世を風靡した「じょっぱり」。現在もそのスッキリとキレのある端麗辛口の味わいを守り、津軽の食文化を支え続けています。